淡淡人生

西印度櫻桃果為漿果，球形或扁球形，未熟果青綠色，熟果粉紅至鮮紅，肉少多汁，味酸，稍有香氣，春末至秋季均能開花結果。

果實含有大量維他命Ｃ，綠熟的果實約２．１％，紅熟的果實約１．１８％，為水果類中之冠。若以每個果實重量７公克計，含維他命Ｃ量即有１４７毫克，而每人每天之需量約５０毫克，因此每天僅食用半個西印度櫻桃就足夠人體所需了。

酸溜溜的小果實，維他命Ｃ含量，是目前眾多水果類之冠。

花為聚繖花序，著生於枝條葉腋間，完全花，無味，花瓣5片，花冠徑1～1.5公分，花色從淡紅色、玫瑰紅色至白色皆有，花期台灣中南部為3～11月，開花後隨即結果，3～4星期果實成熟。

葉對生，單葉，呈倒卵圓形以至長橢圓形，先端尖銳或偶見鈍形，葉柄甚短約0.2～0.4公分 ，葉基銳形或楔形，全緣，葉面光滑，革質，上表面濃綠色，背面光澤綠色，新梢呈黃綠色，葉脈4～6對為羽狀側脈，無托葉，葉長3～10公分 ，葉寬1～5公分 ，幼小嫩葉有白毛，成長後變光滑。葉之大小、形狀常因品種及著生位置的不同而頗有差異。

西印度櫻桃果味較酸，大多拿來製成各種食品，如果凍、果汁、果糊、蜜餞、調製雞尾酒等。

樹形優美，結果期間長，普遍用於公園、學校、庭園、綠籬、盆景等環境綠美化。

市面上賣的大多來自美國華盛頓、紐西蘭澳洲，挑選櫻桃要深紅，愈深紅的櫻桃愈深情，就是愈甜蜜。